여러분이 이러한 간단한 도움말을 따라하면 완벽하게 햄버거를 굽고하면 쉽습니다 :
- 지방의 오른쪽 양의 쇠고기를 사용합니다. 나는 80 % 85% 기울다 지상 쇠고기를하는 것이 좋습니다. 지방은 햄버거가 육즙 만드는것입니다.
- 당신이 그것을 찾을 수있다면 나는 또한, 잔디로 자란 쇠고기를 권장합니다 (전체 식품은 운반, 당신은 또한 농부의 시장에서 찾을 수 있습니다.) 잔디로 자란 소고기뿐만 아니라 더 취향, 또한 leaner이고 더 나은 영양 프로필을했다.
- 당신의 지상 쇠고기가 얼어있다면, 사용하기 전에 냉장고에 완전히 녹여. 냉동 상태에서 쇠고기 요리를하려고하지 마십시오.
: 미스 마 19 버거 토핑과 요리법 아이디어
- 햄버거가 완료되면 확인하려면, 인스턴트 읽기 온도계를 사용하여 확인합니다. 중간까지 버거의 측면에 삽입합니다. 햄버거는 F. 160 도까지 조리해야
- 색상은 햄버거가 완전히 조리 여부의 지표되지 않습니다. 갈색 안에있는 햄버거는 160도 F로 조리되지 않을 수 있으며 통해 조리 햄버거는 여전히 핑크색 안에있을 수 있습니다.
- 햄버거를 형성하면서 가능 한한 작은 쇠고기를 취급하고 있습니다. 인성의 결과를 Overhandling.
- 양식 버거 해당 3/4-inch 두께에 대해. 조리하는 동안 불룩한 않도록 각 패티의 중간에 손가락을 누릅니다.
- 그릴을 준비하는 동안 햄버거를 냉동. 충분히 앞서 열을 가하다가 구워 그것이 좋은 따뜻한 얻으려면 약 15 분 할 것입니다.
- 바로 굽고 전에 밖에서 소금과 후추를 함께 계절이 햄버거. 내가 권하고 (가격 비교) Maldon 바다 소금 . 그 큰 크리스탈은 정말 햄버거의 풍미를 가지고. 그리고 쇠고기의 맛을 향상 햄버거, 소금의 외부를 조미료로 먼저 입을 타격을 줄 것으로 예상된다.
- 그릴에서 햄버거를 놓고, 거기 그들을 두십시오. 조리하는 동안 햄버거를 눌러하지 마십시오.
: 미스 마 간편한 피크닉 식품 아이디어
- 3~6분 후 한번 뒤집기.
- 햄버거가 봉사하기 전에 적어도 5 분 쉬십시오.
이러한 훌륭한 햄버거 조리법을 체크 아웃 :