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베이킹 머핀을위한 팁

완벽한 머핀을 구워하는 방법

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그것은 당신이 제안을 따르는 경우 완벽하게 머핀을 굽기하는 것은 어렵지 않아.
  • 머핀 반죽을 섞어 전기 믹서를 사용하지 마십시오.

  • 당신의 반죽을 overmix하지 마십시오. 머핀 요리법 별도로 혼합하는 습식 및 건식 재료, 그때 함께 추가 요청. 이 두 가지를 추가하면, 당신은 단지 건조 재료 잘 moistened가되고 싶어요. 반죽이 조금 어색 한데요면 괜찮아요. Overmixing는 머핀은 하키 하키처럼 회전하게됩니다.

  • 머핀 tins에 숟가락 반죽을하는 아이스크림의 특종을 사용합니다. 그것은 성가신 점점에서 손을 유지하고 균일한 크기의 머핀을 보장합니다.

  • 일반 머핀 tins에 대한 표준 사이즈는 없습니다. 이 때문에 대부분의 머핀 요리법 베이킹 시간 범위를 제공합니다. 이 범위의 시작 부분에서 머핀을 확인하십시오. 꼭대기는 황금 갈색있다면, 그들은 끝났어.

  • 당신의 주석에 빈 머핀 컵이있다면, 좌굴에서 냄비를 유지하기 위해 물로를 입력하십시오.

  • nonstick 요리 스프레이, 버터 또는 단축과 함께 그리스, 또는 사용 라이너와 스프레이 머핀 tins. 친절 - 둥근 상판과 머핀을 얻으려면, 아래와 중간 머핀 tins의 측면까지 버터 또는 단축을 사용합니다.